鮭のマヨチーズ焼き
魚料理
こんにちはー！
美味しそうな鮭をゲットしたから雰囲気の違う3品に料理してみるよ～
今日は鮭×マヨ×チーズ♪
この料理ね、美味しいだけじゃなくて体にも良いのよ。
鮭は身にも皮にもたっくさんの栄養が含まれてるってことで、世界では今「スーパーフード」と呼ばれているそう。
鮭に含まれる栄養素のひとつ、ビタミンＤ。
このビタミンＤはカルシウムやリンの吸収を促してくれる大事な栄養のひとつなの。
カルシウムやリンは、骨を健康に保ったり強くしてくれる嬉しい効果がある！
そこで、カルシウムが入ってる乳製品と鮭を組み合わせると、効率よく栄養を吸収出来て、とっても良い組み合わせ☆
美味しくて体が喜ぶお昼ご飯を楽しみに、今日もお仕事頑張りましょ♪
鮭のマヨチーズ焼きの材料
鮭切り身・・・1切
塩・・・少々（←親指と人差し指でつまんだ量）
マヨネーズ・・・適量
溶けるチーズ・・・適量
＊塩は、鮭に塩味がついているときは不要です。
鮭のマヨチーズ焼きの作り方
1．鮭に塩をして焼きます。
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鮭を焼くってなったら何で焼くことが多いのかな？トースターかグリルが多いのかな？
いずれにしても、こんがりしっかり焼けてればOK。
片面焼きグリルの時は途中で裏返して両面焼いてね。
中心を触ったときに弾力があるか確認してみて。マヨとチーズには色を付けるだけだから、この時点で美味しく食べられるようにちゃんと焼きましょ♪
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2．火が通ったらマヨネーズをかけ、溶けるチーズをのせ焦げ目がつくまで焼きます。
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マヨの口の細いほうでしゃーっと斜めにかけて、溶けるチーズをパラパラと全体に。スライスチーズだったらちぎって全体に散らすように乗せると◎
この後は焦げやすいから、ほったらかしにしないように注意！
焼いたマヨの香りって美味しいよねぇ…
お弁当箱のサイズに切るのは熱が取れてマヨが落ち着いてからのほうが◎
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焼き鮭って美味しいよねぇ。ほんのり塩気があって脂がのってて…
それだけでも美味しいのにマヨとチーズをのせたらそりゃごはんが進むにきまってるー！