鮭ごまおにぎり
ご飯もの
今日鮭が３切れ１９８円だったの～ありがたいー( ^ω^ )
今回は焼きたて鮭で鮭フレークを作っておにぎりにしてみよう！
鮭フレークのふんわり細かい感じとはまた違う美味しさがあるの～
鮭には美肌効果がある＆質の良いたんぱく質が豊富！
昼職で頑張ってる体とお肌を回復するのに、鮭はもってこい！
そしてそして、たっっっぷりごまをいれるのがポイント！
ごまはねぇすごいのよ～
外回り営業で日差しを浴びた肌を美肌に回復してくれたり、冷え性さんの血行改善もしてくれるし、パソコン見過ぎの目の疲れもサポートしてくれるし、もうなんか疲れたわぁってときは疲労回復してくれたり！
バリバリ働く女子の強い味方になる鮭ごまおにぎりは、朝ごはんにも、お弁当にもおススメだよー(^^)
鮭ごまおにぎりの材料
鮭・・・１切れ
ごはん・・・お茶碗２杯分
いりごま・・・適量
塩・・・少々（親指と人差し指でつまんだ量）
鮭ごまおにぎりの作り方
１．鮭は焼いて身をほぐします。
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鮭はグリルでしっかり焼いてね。身をほぐしながら骨をとっていきましょ。
大きくざっくりほぐすと食べ応えがあって良い。んだけど、ちょっと握り難いかも～
手でほぐす時はきれいに手洗ってからにしてね
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２．ごはんにほぐした鮭、いりごま、塩を混ぜます。
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ここでのポイント、ごまよ、ごま。
炒りごまそのまま使うってももちろんOKなんだけど、余裕があればフライパンで炒ってみて！
炒りごまだけど、使う前にもう一度炒る！ごまの香りがふわぁっとしてくるくらいまで。
そうするとねぇ、美味しくなるのよね。存在感が出る。
焦げやすいから弱火で、フライパンを揺すりながらね。
でね！
ぜひ、すりごまもごはんに混ぜてみてほしいのー！鮭に合うから！
それと、栄養の吸収も、実はすりごまの方が高い。
でねでね、炒りごまをすりごまにする道具が売ってるんですよ。
便利なごまミルってのが。
炒りごまをいれておいて、ミルを引くと。まぁステキ！すりごまになって出てくるーっていう道具があるの！
たまにラーメン屋でも見るわね。
すりたてだから、香りも良いし手軽だし、超便利だからおすすめなの。
私は無印良品で買ったよ～
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３．三角に握ります.
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右手と左手のバランス大事。きれいに三角にするのって実は結構難しいよね。
私はラップで握る派。きれいに握れるからね♪
おにぎりだと２個くらいぺろっと食べちゃうのほんと不思議
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おにぎりだと２個くらいペロっと食べちゃう不思議。ない？