ツナレンコン
簡単
こんにちはー！
今日の主役はレンコン(´ω｀*)
穴だらけの不思議な野菜。
この穴から「先を見通せる」ってことで、縁起が良いとされる野菜。
良い未来が見えるだけじゃない、良い未来を作るためにも食べたい野菜、それがレンコン。
上手いこと言った(ﾟ∀ﾟﾄﾞﾔ)！
昼コレガールズに、レンコンをオススメしたいポイントが３つ。
それはビタミンC！カリウム！食物繊維！
ビタミンCは、体の老化を防ぐ効能や、美肌効果、免疫力を高めて風邪をひきにくくなる、などなどの効果が期待できるの。
乾燥したオフィスで頑張る昼職ガール、色んな人と会って話す夜職ガール。
お肌も体調も崩したくないよね！
この冬も元気に乗り切りたいよね！
って時にはビタミンC(´ω｀*)
そして、カリウム。
体の中の余分な塩分や水分を体の外に出して、体液のバランスを調整してくれるの。
体の中に塩分が多いと顔や足がむくむんだけど、経験ない？
夜のお仕事で飲みすぎた次の日とか、味の濃い料理が続いたときとかに、目がパンパン～とか、足が太い～とか(+_+)
そんな残念なコンディションの時の強い味方。
食物繊維はお腹の中からキレイにしてくれる！
腸内環境が整うと、お肌のトラブルも解消したり、太りにくくなったり嬉しい効果がたくさん(^ω^)
さらに今回組み合わせてるツナは、良質なたんぱく質が摂れる優秀食材！
ダイエットや食事に気を付けてるときには食べるといいよ～
ツナは記憶力アップも期待できちゃう！
水商売や営業職だと、お客様の顏や名前を覚えるのは基本！って言われたりするよねぇ(;´･ω･)
ツナが助けてくれるかも(｀・ω・´)
レンコンは冬の今が美味しいタイミング！
ぜひ取り入れて、キレイに元気に冬を楽しもう～٩( ”ω” )و
ツナレンコンの材料
レンコン・・・１００ｇ
醤油・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ２
酢・・・小さじ２
顆粒だし・・・少々
ごま油・・・大さじ１
ツナ缶・・・1缶
白炒りゴマ・・・適量
七味・・・適量
ツナレンコンの作り方
１．レンコンは皮をむき、薄く切ります。
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レンコン１００ｇってどのくらい？って思った？
レンコンってさ、太さも長さもまちまちで、困るよね～
計るのが確実だけど、めんどいよね～
って時は。
参考になるか微妙なんだけど。
卵1個がだいたい５０～６０ｇなの。
だから、感覚を研ぎ澄まして。レンコンをてのひらに乗せて。
…卵2個分くらいの重さかな…って判断してる。
あとは、勘！
または、食べたい量！
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２．耐熱容器に①と醤油からごま油までの調味料を入れ、全体をよく混ぜます。ラップをして電子レンジで加熱します。（約５分）
＊＊＊＊＊
切ったレンコンの厚みによって、レンジの時間は変わってくるから、様子見ながらやってね～
＊＊＊＊＊
３．ツナ缶を加えよく混ぜ、器に盛りつけます。炒りゴマ、七味で仕上げます。
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ツナ缶は汁ごと全部使ってね！
缶汁に旨味がめっちゃあるから！
あとは味見をして適当に美味しくしちゃって～
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