スイートポテトキャラメル蒸しパン
スイーツ
こんにちはー！
なんか急に寒くない？！
私が転職して、今働いているこども園の厨房さ、めっちゃ寒い…
お料理中は換気扇回さなきゃいけないからさ、暖まった空気がどんどん外に逃げていくの…
もはや屋外調理よ。キャンプだわ、あれは。
でね、この間子供たちがサツマイモ掘りに行ってて、お裾分けもらったの♡
自分で掘るのは嫌だけど（←）サツマイモはスキ。
全部焼き芋にしておいて、蒸しパン作ってみた＼(^o^)／
サツマイモの栄養で注目なのはビタミンC＆ビタミンE。
ビタミンCは、風邪をひきにくくしてくれたり、乾燥からお肌や喉を守ってくれるの。
さらに、ビタミンEは美肌効果やアンチエイジングが期待できる◎
それと、サツマイモには食物繊維がたっぷり！
便秘解消で腸内環境が良くなると、さらに美肌効果や免疫力アップが期待できちゃう(´▽｀)
身体の中も外もキレイになれるサツマイモは、やっぱり冬が美味しいから、ぜひ今のうちに楽しんで！
スイートポテトキャラメル蒸しパンの材料
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ２
牛乳・・・１００ｍｌ
サラダ油・・・大さじ２
ホットケーキミックス・・・２００ｇ（1袋）
キャラメル・・・4個
焼き芋・・・１／４本
スイートポテトキャラメル蒸しパンの作り方
１．キャラメルは４等分にします。焼き芋は５ｍｍ角に切ります。
２．ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れよく混ぜます。ホットケーキミックスを加え混ぜ、キャラメル、焼き芋も混ぜます。
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ホットケーキミックスが入ってからは混ぜすぎないのがポイント！
粉っぽさが無くなればOK
ぐるぐるぐるぐる混ぜすぎると固い仕上がりになっちゃうから気を付けて～
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3．型に②を入れます。蒸し器で焼く15分蒸します。
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型はね、アルミの型が使い勝手良いから好きだけど、シリコンタイプの繰り返し使えるカップを使うのも◎
100均に行くと手に入るはず！
それと蒸し器！
なければフライパンにフキンをしいて、そこに型を並べて、型の高さの半分くらいまでお湯を張って作ることもできるよ！
フライパンが蒸し器になる台座みたいなのも売ってる！
スーパーのフライパンとか売ってるエリアでよく見るよ(ΦωΦ)100均にもあると思う！探してみて～
出来上がりの確認が大事！
中心にようじとか竹串、なければお箸でもいいや。
それを刺して、先に何もついてこなければ出来上がり◎
出来上がってないときには生地がくっついてくるから、必ず確認して時間を調整してね～
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サツマイモがお腹にたまるから、朝ごはんにオススメの蒸しパン◎