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ポテたまサラダ

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ポテたまサラダ

ノゾミ

ポテトサラダ→美味しい
タルタルソース→美味しい
ポテトサラダ×タルタル→超美味しい

こんにちはー!
今日の主役はジャガイモと卵!
ジャガイモには、頑張る昼職ガール、夜職ガールに嬉しい、美肌効果がめっちゃ期待できる!

ジャガイモに含まれる、ビタミンCの力で、肌のキメが整う&美白の効果があるの◎
ビタミンCって熱で壊れやすい栄養。
なんだけど、ジャガイモに入ってるビタミンCは、でんぷんに包まれてるから、料理をしても壊れにくい!
効率よく吸収できる~(/・ω・)/

それと食物繊維や葉酸、ビタミンB群で、お肌のターンオーバーが活性化するの◎
シミの元になるメラニン色素を排出したり、ニキビ跡が薄くなったり。\(^o^)/

もちろん、この美肌効果って全身のお肌に言えること。
ドレスで肌を出す夜職ガールは、もっとステキになっちゃう。
昼職ガールのメイクのノリも、もっと良くなっちゃう。

卵は完全栄養食材って言われるくらい、必要な栄養がバランス良く摂れちゃう。

ジャガイモ×卵はバランスよく栄養が摂れるナイスな組み合わせ♪
そのまま食べても美味しいし、サンドイッチにしても良いし、チーズをのせてちょっと焼いてもGOOD!
作ってみてね~( ^ω^ )

ポテたまサラダの材料

出来上がりの目安量☞#写真の2倍量#1~2人分#作りやすい分量#食べきり

ジャガイモ・・・中サイズ1個
卵・・・1個
ハム・・・2枚
塩・・・適量
コショウ・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ2
粒マスタード・・・大さじ1
粉チーズ・・・大さじ1
パセリ・・・適量

ポテたまサラダの作り方

1.ジャガイモは皮をむいて1㎝厚さのいちょう切りにします。
器に入れラップをして電子レンジで4~5分加熱します。柔らかくなったら粗くつぶします。
ハムは幅を3等分にし、細く切ります。

*****
ジャガイモの皮むくのがちょっとだけめんどい…
カラフルでかわいいピーラーを買ってテンション上げよう。
レンチンで柔らかくなったら、つぶし加減はお好みで。ざっくりで食感楽しむのも良いし、滑らかマッシュポテトにするのも◎
*****


2.茹で卵を作ります。沸騰したお湯に卵を静かにいれ、中火で8分加熱します。冷水にとり、殻をむきます。

*****
お湯に卵を入れる時はお玉とかに乗せていれるのが良いよ!
直接入れようとすると、鍋の底にゴンってなって割れたりするからね~
中火は静かにふつふつ沸騰してる火加減!
グツグツだと強すぎるから注意ね~
8分経ったらお水をかけて、触れるくらいに冷めたら殻むくよ~
水の中でむくと、むきやすいよ◎
*****


3.器にジャガイモ、ハム、茹で卵と、マヨネーズ、粒マスタード、粉チーズを入れます。
フォークで卵を崩しながら全体を混ぜます。塩、コショウで、味を調えます。

*****
フォークを使うと良い感じにざっくりつぶれていくからおススメ。
卵の崩し加減もお好みで( ^ω^ )
サラダのトッピングにも良いし、サンドイッチにしも美味しいよ~
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