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ナポリタン

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ナポリタン

ノゾミ

ナポリタンは日本の横浜でうまれたお料理!だから食べるとなんだか懐かしい気持ちになるのかも~

こんにちはー!
先に言っておくと、ごめん!今日は映画の話させてー(; ・`д・´)
ナポリタンのコツは作り方にちゃんと書いたから、下まで見てってもらえると嬉しい~(/・ω・)/

トイストーリー4観た人いるー?!
観てない?
それなら、観てほしいのーーーー!!!!
もう今日行って!今すぐ近くの映画館調べて!今日がだめなら明日行って!!
ってくらい、おススメしたい映画だったよ。

私ね、トイストーリー1を観たのが子供の頃で。
トイストーリーと一緒に大人になってきた感じなの。

でね?ネタバレしないように感想言うとね。
みんなそれぞれ、いろーんなことがあって大人になってきてるじゃない。
良いこともそうじゃないことも。楽しいことも、寂しいことも。
キャバ嬢の時お客様からのあんなサプライズ嬉しかったなぁとか、あの時働いてたガールズバー雰囲気良くて楽しかったなとか、ナイトワークを卒業する時のやり切った感と寂しい気持ちとか、いっろんなことがあっての今。
ウッディもいろんなことがあったのよ。ウッディって主役のカウボーイね。
1996年のトイストーリー1の公開から2019年の4までに。
おもちゃの世界のお話なのに、なんか自分とリンクしちゃって。
【大人になった今】にめっちゃ響くし刺さるしいろいろ思い出しちゃうし、な映画だったの。

ストーリーは言わずもがな、テンポが良いからずっとワクワクドキドキしながら見れるし、アニメーションがキレイだし。
この夏のおススメ映画( ^ω^ )

ナポリタンの材料

出来上がりの目安量☞#写真の量#作りやすい分量#1人分#食べきり

玉ねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・1個
ベーコン・・・ハーフサイズ2枚
サラダ油・・・適量
顆粒コンソメ・・・少々
ケチャップ・・・大さじ2
パスタ・・・50g
塩・・・適量
粉チーズ・・・適量

ナポリタンの作り方

1.玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは輪切りにします。ベーコンは1㎝幅に切ります。

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ピーマンはヘタのところ輪切りにしたら中の種引っこ抜けばOK。そのまま輪切りにしちゃって~
*****


2.フライパンにサラダ油を熱し、①を炒めます。しんなりとしたらコンソメ、ケチャップで味を調え、火を消しておきます。

*****
ベーコンが焦げやすいから火加減注意ね~音をよく聞いてみて。バチバチジャージャー強い音がしてたら火が強いです~って合図ね。
ケチャップ入れる時は、フライパンの中の具を端に寄せて、ケチャップだけを炒めるようにしてみて。しばらくすると、さらっと軽くなってくるから、そうしたら寄せておいた具と一緒にするよ。
こうするとべったり重い感じにならず美味しくなるの♪
*****


3.別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え溶かし、パスタを表示時間より1分短く茹でザルにあげます。ゆで汁を大さじ2~3程度取っておきます。

*****
パスタを茹でる時の塩加減は、一応基本はあるんだけどね。
パスタの重さの10倍のお湯と、1%の塩っていう。
いちいち計ってられんから、なめてみてうっすらしょっぱいくらいの塩水を目安にすればだいたいOK!
塩が入ったお湯でゆでるとコシがでるし、下味にもなるの。
火加減はポコポコ絶えず沸騰してるくらいがベスト。
まだこのあとに、ソースと絡めたり盛りつけたり~ってするから、時間短めに茹でて、いただきますのタイミングで丁度いい食感になるようにしていくよ~
ソースとパスタを絡みやすくするために、ゆで汁必要だから忘れないでね。
*****


4.パスタとゆで汁を②のフライパンに合わせ、中火にかけ全体をよく絡めます。

*****
ここでゆで汁登場!
ソースが緩んでパスタと絡みやすくなるよ。
この時の火加減は中火の弱火くらい。静かにジュ~っといってるくらいかな。
火が強いと混ざる前に焦げてきちゃうから注意ね
*****


5.皿にもりつけ、粉チーズをかけます。

*****
どっかでみんな見たことあるはず!トングでお皿にツンと高くパスタを盛る姿。
見た目がかっこいいだけじゃなくて、そのほうが冷めにくいっていうメリットが。
たっぷり粉チーズかけて出来立てをいただきましょ。
出来立てはもちろん美味しいけどさ、お弁当に入ってる冷めてちょっと伸びたナポリタンも美味しいよね~。
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