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サバのそぼろ

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サバのそぼろ

ノゾミ

そのまま食べれて、栄養あって、保存出来て、美味しい缶詰って、エライ(´ω`*)

こんにちはー!
今日の主役はサバ!
サバの缶詰!

昼職でも夜職でも、仕事をしてると、なかなか料理に時間ってかけられないよね~

そんな忙しい毎日に取り入れなきゃもったいない!
超便利で栄養があって、使い勝手もいい缶詰のレシピ( ^ω^ )
作り置きできて、ご飯が進む味だから、便利に使えると思うよ。

缶詰の良いところは、サバの栄養が丸ごと無駄なく摂れるってところ。
特にサバにはビタミンB2やビタミンEが豊富で、これらは美肌を作るためのビタミン

ビタミンB2は新陳代謝を高めて、肌のターンオーバーを正常に保ってくれる働きがあるの。
さらに、粘膜の健康維持や改善を助ける働きも。
だから、ニキビやなどの肌トラブル、口内炎や口角炎のトラブルから守ってくれる!

ビタミンEは、しみ、そばかすのないツヤツヤで健やかな肌づくりを助けてくれるの。
さらに、細胞や血管の老化を防いで、アンチエイジング効果も期待できちゃう!

昼職の外回り営業で紫外線にあたったお肌も。
夜職のドレスで乾燥しがちな全身のお肌も。
サバの栄養が、もっちり美肌へ導いてくれることでしょう(´ω`*)

このサバのそぼろを使ったお料理も紹介するから、探してみてね♪

サバのそぼろの材料

出来上がりの目安量☞#写真の量#1缶使い切り#作りやすい分量#たっぷり

サバ水煮缶・・・1缶
生姜すりおろし(チューブ)・・・小さじ2
酒・・・大さじ3
醤油・・・大さじ3
白炒りゴマ・・・大さじ2
かつお節・・・小分けパック1袋

サバのそぼろの作り方

1.鍋にサバ水煮缶、生姜、酒、醤油を入れ、加熱します。

*****
鯖缶の中の水分も丸ごと鍋に入れちゃってね~
メーカーによって容量に差があるけど、あんまり気にせず。
ちなみにこの時は1缶190gのを使ったよ~
*****


2.ほぼ水分が飛んだら、白炒りゴマ、鰹節を入れ、全体をよく混ぜます。

*****
日持ちさせるためにも、水分は飛ばすのが◎
出来たら、密閉できる清潔な容器に移して、冷蔵庫へ。
白いご飯との相性も抜群だけど、チャーハンにしても、美味しいよ( ^ω^ )
お弁当にもおススメ!
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