鶏ごぼうご飯
ご飯もの
こんにちはー！
今日の主役はごぼう！
ごぼうといえば、the食物繊維！じゃない？
食物繊維は、便秘解消だけじゃない！
腸内環境を整える大事な栄養素。
腸内環境が良いと、昼職ガールにも、夜職ガールにも嬉しいメリットがあるんだよ～＼(^o^)／
まず、太りにくくなる！
食欲の秋ですからね～何食べても美味しい～ってのは、私だけじゃないはず！
腸の働きが悪いと、食べたものがちゃんと消化吸収されなくて、脂肪として体に溜まってしまうの。
内臓脂肪や皮下脂肪が増えたり、肌荒れしたり…(ﾟДﾟ)それはイヤ！
食べたものを、脂肪や老廃物として体に溜めないためには、腸の中に善玉菌が多いと良い◎
ごぼうの食物繊維は、この善玉菌のエサになるから、腸内環境を良くするのにもってこい( ^ω^ )
それと、ストレスに強くなる！
昼職でも夜職でも、仕事してればあるよねぇストレス。
小さいのから、大きいのまで。
転職活動してても、あるよねぇ。
でも大丈夫(/・ω・)/
なんと、幸せホルモンの素は腸で作られる！それが脳に運ばれて幸せを感じるっていう仕組み。
腸内環境が良いと、幸せホルモンの素がたくさん作られるから、気持ちが落ち着くし、ストレスを感じにくくなるの( ^ω^ )
ね！
腸内環境って大事でしょ♪
「ごぼう？木の根っこじゃん」とか言わずに（転職して今働いてるこども園の子供が言ってて衝撃）ぜひ食べてほしい！
ごぼうで良い腸内環境を作って、体の中からキレイになっちゃおう(*^_^*)
鶏ごぼうご飯の材料
鶏小間肉・・・５０ｇ
ごぼう・・・１／４本
人参・・・１／４本
サラダ油・・・適量
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
水・・・１００ｍｌ
ご飯・・・２膳分（１合）
鶏ごぼうご飯の作り方
１．ごぼう、人参はいちょう切りにします。
（径が小さい場合には半月切りにします。）
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いちょう切りって、いちょうの葉っぱみたいな形に切ることね。
十字に４等分にして、端から薄く切っていく切り方！
ごぼうは洗ってあるものと、泥付きのものが売ってるから、洗ってあるのを買った方が楽ちん。
洗いごぼうでも使う前にはよく洗ってね～
色が茶色いのは皮じゃないの。空気に触れると色が変わる性質があるだけ。
ピーラーでむいたりしなくて大丈夫！
土や汚れが気になる時はアルミホイルでこするとキレイになるよ◎
切ったら１分くらいお水に浸けておくと、土っぽい匂いが抜けて食べやすくなるよ～
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２．鍋にサラダ油を熱し、鶏小間肉、ごぼう、人参を炒めます。水、醤油、砂糖を加え汁気がなくなるまで煮ます。
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鶏肉の色が全体的に変わったら調味料を入れるタイミング！
水分が少ないから、火加減注意ね。静かに沸騰してるくらいの中火で！
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３．温かいご飯に②を混ぜます。
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ご飯が冷めてると混ざりにくいから、必ず温かいご飯を用意してね～
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腸内環境って超大事！