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アスパラベーコン

ノゾミ

アスパラは2日で20㎝以上伸びるんだって!畑行って超ビビるやつ(; ・`д・´)!

こんにちはー!
この間超ラッキーなお誘いをいただいて、あるバンドのライブに行く機会があったの٩(^ω^)و
映画とコラボした楽曲で一躍有名になったバンド。what’s your name?的な映画のあのバンド!

アルバムからの新曲はもちろん、昔の曲もやってくれて良かった~。
生の演奏の迫力をずんずん体に感じるし、屋外だったから日が暮れていくにつれて光の演出が際立ってキレイだし。
周りのお客さんの盛り上がりにつられて楽しくなるし、すごい刺激をもらって帰ってきたの。

でね、ボーカルの彼がMCで言ってたことを今日はシェアしたくて。
【自分たちの作った音楽が一瞬でも誰かの人生に流れたことが嬉しくて、また頑張れる。ステキな仕事だ】
みたいなことを言っていて。
ざっくりそんなニュアンスのことを。
それにすごく共感しちゃったの。

私はナイトワークから昼職に転職して、今は保育園で給食作ってるんだけどね。
自分が作った給食が子供たちの身体を作ってるっていうのは、改めて責任と誇りのある仕事だなぁとか。
こうやって今この記事を読んでくれる人がいて、誰かの明日のランチの参考になってたら嬉しいなぁとか。
キャバ嬢のあなたもナイトワークのあなたも、その笑顔が一瞬でもお客様の癒しになるってのはステキな仕事だと思うし。
昼職のあなたの頑張りが、誰かの1日に何かしらの気づきを与えてると思うと、ステキな仕事だし。

自分で選んで転職した仕事が、誰かの何かに影響してるかもって思うと一生懸命しなきゃって思うし、自分の仕事に対して【ステキだ】って思える感覚って良いなぁと思ったの(*´з`)

うん、ちょっと今日暑苦しい上に、アスパラベーコン全然関係ないっていうね。
そんなときもあるよね。たまには。
アスパラの扱い方、ポイントあるから作り方のところ見てってねー!(;´∀`)
これは簡単で美味しいし、あっという間に出来上がるからおススメ!

アスパラベーコンの材料

出来上がりの目安量☞#写真の2倍量#食べきり#作りやすい分量

アスパラ・・・2本
ベーコン・・・ハーフサイズ2枚
サラダ油・・・適量
塩・・・少々(親指と人差し指でつまんだ量)

アスパラベーコンの作り方

1.アスパラは根元を1㎝程度切り落とし、ピーラーで筋を取ります。斜めに切ります。ベーコンは短冊切りにします。

*****
アスパラって美味しいよねー大好き!いくつか扱うポイントがあるから見てってね~
根元って乾燥してるから1㎝くらい切り落としてみて。みずみずしい切り口が出ればOK。
あと、三角形のひらひらしたところ、[はかま]っていうんだけど、これも口に残るから取っちゃいましょ。
ピーラーでシャーっとすれば、はかまと一緒に固い筋も取れるから楽ちん。
ただ、力を入れてピーラーをしてしまうと、アスパラが細~くなっちゃうから注意ね!軽い力でやってね。
アスパラの下半分のはかまと筋を取るイメージで。
斜めに切る時、穂先の部分は切らずにそのまま形を活かして使いましょ~包丁で切るとボロボロになっちゃうの
*****


2.フライパンにサラダ油を熱し、アスパラとベーコンを炒めます。塩で味を調えます。

*****
ベーコンからも油がでてくるから、サラダ油は気持ち控えめで。足りなそうだったら足しましょ。
ベーコンは塩気もあるから、味見して塩加減してね。
ご飯のお供にするときはちょっと濃いめが◎
汁気もでないからお弁当のおかずにもってこいだよ~
*****

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